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Vincent Martin

Description du domaine: En 1953, au cœur du vignoble arboisien, Roger MARTIN écrit une page dans l’histoire du Vin Jaune. Au lieu-dit « La Pinte à la Capitaine », sur les marnes bleues du Lias, il plante 14 hectares de Savagnin. C’est alors le plus grand domaine planté en Savagnin. Puis en 1955, débute la très spectaculaire construction de trois caves voûtées. Réalisées en pierre de taille, elles permettront le vieillissement de sept récoltes successives de vin Jaune, sans gerbage des fûts. Aujourd’hui, Vincent MARTIN perpétue l’œuvre de son grand-père puis de son père. Le Domaine de la Pinte exploite 33 hectares de vignes, en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009.