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Éric Boyer

Description du domaine: Depuis 2007, nous avons choisi de vivre et de travailler au cœur du Moulin-à-Vent, cru de grande renommée à la pointe Sud de la Bourgogne. Sur nos 3,75 hectares de vignes, nous cultivons chaque parcelle avec passion et exigence, en poursuivant un projet qui nous ressemble : habiter ce lieu, le faire vivre et le cultiver en harmonie avec le vivant. Chaque geste que nous accomplissons au quotidien s’inscrit dans une démarche cohérente, respectueuse de la nature et de son équilibre.